Jika kita ni jarang baking, takda masa nak urus starter, simpan starter dalam peti sejuk beku. Tapi teknik ni hanya boleh dibuat pada starter yang dah matang. Dan ketahanan selama 12 bulan.
Kalau starter belum matang, kemudian anda ada urusan lain tak sempat nak pantau starter yang sedang melalui proses pembuatan 14 hari, maka starter tu simpan di kawasan peti bahagian chiller sahaja.
Boleh teruskan pembacaan anda pada blog Pantry Mama (Can You Freeze Sourdough?).
Tags:
Tips dan Trick
