Starter ke-5 & ke-6 sedang ujikaji. Kedua-duanya tepung premium.
- ✅Starter Diabetes Friendly
- ✅Starter Gluten Free tapi Menyerupai Gandum
Progress kajian ada di MASTERCLASS GFSD. Buat masa ni saya dah buat 4 starter GFSD;
- ✅White Rice (Jati/Cap Kampung)
- ✅Epal (Italy/South africa)
- ✅Potato Starch
- ✅Sorghum
Starter kegemaran saya adalah starter jati epal.
Starter jati pula adalah starter asas yang sangat² best (dalam group ni ada starter jati kelapa dan starter jati epal).
Sorghum saya kurang gemar sebab hasilnya tak menepati spesifikasi yang saya mahukan pada resepi
Semua starter adalah premium bagi saya.
Bahan yang digunapakai mengubah strain pada starter. Jati murah tapi hasil power. Sorghum mahal tapi hasil kurang memberangsangkan
Tags:
GFSD
