Jika mahu hasil yang soft, lebih powerful, moist, cantik dan lebih sedap dari gandum. Follow ratio ahli² dalam group Gluten Free Sourdough Recipe - GFSD. Follow starter² yang kami tunjuk.
Ada 3 starter:
- ✅Jati
- ✅Jati Epal
- ✅Jati Kelapa
Ianya sangat powerful dan saya jamin akan buat anda happy sangat².
Adakah anda berfikir produk gluten free tak lembut macam gandum? Ianya SALAH sama sekali. Bila betul ratio dan teknik. Anda akan dapat hasil resepi yang mana orang yang merasa takkan perasan ianya gluten free.
Walaupun kita guna tepung refined, tetap kita boleh haack/tweak resepi jadi versi yang sesuai dengan keperluan badan kita.
Dan perlu ingat, untuk dapatkan nutrisi bukan dari makanan bertepung tapi dari real food. Makanan bertepung hanya sebagai kehendak sekali sekala melepaskan craving.
Tags:
GFSD
