Tersilap masuk tepung pulut Jati untuk feed Starter GFSD

Dalam penyediaan dan pembuatan Starter GFSD, kadang-kadang kita tak lari dari kesilapan dan kekeliruan. Contohnya terguna tepung pulut untuk bagi makan (feeding) pada Starter.

Apa akan jadi sekiranya ianya berlaku?

{getToc} $title={Topik yang dibincang}

Keadaan starter yang diberi makan tepung pulut

Perkembangan Starter terganggu

Kalau ikut pengalaman saya, progress memang akan jadi lambat. Jadi tak disarankan bela sebab nanti bila nak buat resepi hasilnya lambat naik.

Hidupkan Discard jadi starter, yang dah tersilap tu buat air baja pokok saja. Cara nak hidupkan Discard sama macam nak buat starter, gunakan ratio 50:50:50.

Starter berongga adalah starter matang

Tapi, kalau rasa sayang nak buang, boleh cuba discard feed macam biasa. Dan perhatikan dalam starter tu berongga atau tidak.

asmrdhia

ASMR Dhia is a trailblazer in Malaysia's Gluten Free Sourdough scene. Active in key groups, she has shared 4000+ healthy food tips on Telegram, transforming gluten-free cooking and elevating Malaysia's culinary standards. facebook (GFSD) telegram

Catat Ulasan

Terbaru Lebih lama