Cara segarkan balik roti/donat gluten free sourdough;
alirkan roti pada air atau,
spray air pada roti.
Kemudian,
- Untuk roti, bakar seketika dan tekstur roti akan lembut.
- untuk donat, goreng macam biasa, nak bakar pun boleh.
Kalau roti sandwhich pula, saya dah cuba cara ini tapi saya lebih selesa kukus sebab kukus akan membuatkan roti lebih lembut.
Kalau roti GFSD lebih sesuai dengan cara yang ada dalam video yang saya sertakan ini.
Cara ni memang dikongsikan oleh international community.
@musclemommasourdough How to bring your 2 to 3 day old sourdough back to life!! ##sourdough##sourdoughtips##sourdoughstarter##dehydratedsourdoughstater##activestarter##sourdoughscoring##sourdoughbaker##sourdoughbakery##sourdoughtutorial##sourdoughtipsandtricks##sourdoughbread##sourdoughhowto##beginnersourdough##sourdoughbeginner##sourdoughforbeginners##sourdoughbaking##allaboutsourdough##sourdoughreels##sourdoughforbusymoms ♬ Dvorak-Symphony No.8-3 - 兰州交响乐团
