Bagi pemula yang baru buat starter GFSD, mungkin ada yang keliru tentang kuantiti discard yang perlu diasingkan.
 |
| kredit to Ahmad Nora - GFSD |
Konsep pengasingan discard bukan pada berapa banyak discard tu perlu diasingkan.
Sebagai contoh;
Pada hari kedua, terus asingkan dan simpan 50g starter dan bakinya itulah dipanggil discard. Step ini pernah diterangkan dalam GFSD hari kedua.
Starter perlu dipastikan 50g. Untuk proses seterusnya rujuk Label GFSD Journey Day 1 to Day 14, dan join group Gluten Free Sourdough Recipe - GFSD Malaysia.
Tags:
Tips dan Trick
