Ahli (Group GFSD) yang dah pass journey 14 hari dengan Jati, boleh proceed explore resepi GFSD & start experimen tepung gf lain pula.
14 hari adalah tempoh untuk beginner saja. Bila dah tahu rentak, structure, bau starter. Anda akan tahu nak buat apa dengan starter tepung Gluten Free yang lain.
Starter matang tak semestinya 14 hari.
Pelbagai cara buat starter, pelbagai ratio, pelbagai bahan untuk boost starter. Ratio basic di dalam group ini adalah 1:1:1
Ratio advance perlu buat experimen anda. Rujuk sumber² international sd (sourdough) mahupun gfsd (gluten free sourdough)
Tweak recipe & create your own recipe. Target kita : GFSD level International. Let's embark on this journey together.
nota: dah try resepi discard crackers? Sedap! Masam light² hujung² saja.
Yang rasa tak dapat catch up nota di sini, saya ada sediakan nota tersusun beserta video full dan kajian² saya di Masterclass GFSD sedapfood.com/AksesGFSD
Topik perbincangan asal : FB Group GFSD
